Farina di Semola di Grano duro
Cod. CF06

Molino Spadoni, dal miglior grano duro ricco di proteine e di glutine, presenta la Farina di Semola di Grano duro, perfezionata con alcuni accorgimenti tecnici per la lavorazione casalinga della pasta fresca. Si tratta di una semola a bassissimo tenore di ceneri per cui la pasta non scurisce nel tempo. Inoltre, la macinazione accurata garantisce un’ottima manipolabilità in fase di lavorazione. Un prodotto studiato per tutti i tipi di pasta fatta in casa, con e senza uova, che assicura un’ottima tenuta. È perfetta per essere utilizzata anche nelle preparazioni lievitate della buona cucina mediterranea, come il pane e la focaccia pugliese, cui conferisce un bel colore dorato.

Sulla confezione sono riportate le ricette per la realizzazione in casa della pasta all’uovo e della pasta di semola senza uova. Inoltre è riportata una speciale ricetta per preparare la focaccia pugliese con pomodorini.