Farina “00” Granmugnaio per Pizza
Cod. CF42

La Farina Gran Mugnaio “00” per pizza è stata studiata per offrire un prodotto da vero professionista a chi desidera preparare la pizza in casa nel modo più tradizionale, utilizzando il lievito di birra. I grani utilizzati sono accuratamente selezionati e sottoposti ad una macinazione leggera, allo scopo di ottenere una Farina che assicuri elasticità agli impasti e grande tolleranza alla lievitazione. È una Farina arricchita con glutine vitale di frumento volto a garantire la tenuta durante la lunga lievitazione, consigliabile per ottenere una pizza più saporita, croccante e soprattutto digeribile.

Sulla confezione è riportata la ricetta originale per realizzare in casa una pizza a lievitazione tradizionale, buona come quella fatta dal pizzaiolo, e un’ottima focaccia da portare in tavola al posto del pane o per cambiare le solite abitudini.