Caprino di Brisighella a latte crudo stagionato

Il Caprino di Brisighella a latte crudo è un formaggio stagionato, prodotto con latte italiano proveniente dall’appennino tosco-romagnolo, sale marino integrale di Cervia e con caglio vegetale, che gli conferisce particolarità organolettiche: dolce al palato ma con un retrogusto amarognolo, tipico del carciofo. E’ ideale da pasteggiare e per diete vegetariane.

Origine del LATTE: ITALIA. Crosta non edibile trattato in superficie con olio extravergine di oliva.

Ingredienti:
LATTE fresco crudo di capra, caglio vegetale (cynara cardunculus), fermenti lattici selezionati, sale marino integrale di Cervia.

 

1,8 KG ca.
A Latte Crudo