Molino Spadoni e Summertrade per valorizzare le eccellenze del territorio
Rafforzare le sinergie con gli operatori del territorio, valorizzare le eccellenze gastronomiche e sviluppare nuovi touchpoint con il pubblico finale. Nasce così la partnership triennale tra Molino Spadoni, polo gastronomico ravennate, e Summertrade, azienda italiana specializzata nei servizi di ristorazione, catering, banqueting e allestimenti per fiere ed eventi.
Una collaborazione che si sviluppa su più fronti e che rappresenta la naturale evoluzione di un rapporto di fiducia reciproca già avviato da tempo. Summertrade è infatti già cliente di Molino Spadoni sia per i panificati gelo, particolarmente interessanti nel canale horeca, che per Officine Gastronomiche Spadoni, brand che riunisce al suo interno i formaggi di Romagna e le carni e salumi di Mora romagnola.
L’accordo siglato in queste settimane amplia il raggio d’azione e si traduce in diverse opportunità. Innanzitutto un corner Molino Spadoni all’interno della Hall Sud di Rimini Fiera. Il debutto è avvenuto durante il TTG Travel Experience, andato in scena dal 14 al 16 ottobre scorsi, dando l’avvio a un percorso che proseguirà nelle prossime settimane con Ecomondo e, nei mesi successivi, con Sigep, Beer&Food Attraction, Key, Macrfrut, Rimini Wellness, toccando così diversi ambiti e, di conseguenza, diversi pubblici.
La partnership non si limita, tuttavia, agli spazi fieristici, ma si si estende alla ristorazione e, in particolare, all’interno del locale Summertrade “La Piada e il Mare”, dove troveranno spazio lo Squacquerone e il Prosciutto Crudo di Officine Gastronomiche Spadoni.
Un ulteriore terreno di collaborazione è rappresentato dalla Moto GP di Misano Adriatico, dove Summertrade gestisce i servizi di ristorazione e aree hospitality del circuito, in cui verranno organizzate degustazioni dedicate ai formaggi tipici e ai salumi di Mora Romagnola Officine Gastronomiche Spadoni. Un’iniziativa che ha trovato una prima e positiva applicazione nella sperimentazione dello scorso settembre.
“Crediamo fortemente nel potere delle relazioni e nella capacità di costruire partnership che sappiano generare opportunità concrete per entrambe le realtà coinvolte – dichiara Leonardo Spadoni, amministratore delegato Molino Spadoni – e la collaborazione con Summertrade va proprio in questo senso perché consente di mettere a sistema competenze, prodotti e penetrazione nel territorio valorizzandosi reciprocamente. Essere presenti in contesti diversi, dalla ristorazione alle manifestazioni fieristiche fino ai grandi eventi sportivi, è per noi altamente strategico poiché oltre a darci visibilità, ci consente di far toccare con mano l’eccellenza delle nostre produzioni e di agganciare quindi i consumatori attenti alla qualità delle materie prime e alla valorizzazione dei giacimenti gastronomici del territorio”.
