Molino Spadoni alla finale del Campionato della Vera Pizza Napoletana

L’azienda Ravennate Gold Sponsor della categoria Amatori, in gara il 15 Settembre

Molino Spadoni fa tappa a Napoli per la finale del Campionato della Vera Pizza Napoletana, organizzato dal 15 al 17 settembre da AVPN, Associazione Verace Pizza Napoletana. Una gara entusiasmante in cui l’azienda ravennate, specialista della pizza, ha scelto di sostenere la sfida tra amatori in qualità di Gold Sponsor della categoria.

Dopo aver ospitato lo scorso giugno la prima tappa eliminatoria presso la sua Accademia Culturale delle Arti Bianche di Forlì, l’azienda accompagna dunque i partecipanti nella finale partenopea. Trentacinque pizzalovers chiamati a sfidarsi, secondo il rigido disciplinare AVPN, limitatamente alle sole Margherita e Marinara. A disposizione per ognuno di loro, anche Chella llà, la farina per pizza alla napoletana firmata Molino Spadoni e approvata AVPN.

Ad essere valutato, ogni dettaglio: dalla preparazione dell’impasto alle abilità in fase di stesura, fino alla farcitura con pomodoro pelato, olio, mozzarella di bufala e/o fiordilatte. Senza dimenticare l’importanza di una cottura perfetta.

In giuria, anche un esperto d’eccezione, ovvero Diego Vitagliano, Brand Ambassador Molino Spadoni e tra i più autorevoli esperti del settore, insieme ad un qualificato parterre di esperti del settore, tra pizzaioli, istruttori, influencer e foodblogger.

“Siamo davvero felici di sostenere questa competizione – dichiara Leonardo Spadoni, amministratore delegato Molino Spadoni – poiché omaggia non solo uno dei piatti simbolo della cultura gastronomica italiana ma anche l’amore e la passione di chi, impasto dopo impasto, si impegna a preservarne la tradizione nel pieno rispetto del disciplinare di produzione. Un popolo di appassionati sempre più ispirati e consapevoli di quanto la qualità degli ingredienti, come nel nostro caso la farina, possa fare la differenza per la riuscita di un piatto”.