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Spadoni > Prodotti > Farine e miscele > Tradizionali > Farina XLL – Extra Lunghe Lievitazioni

Tradizionali

Farina XLL – Extra Lunghe Lievitazioni

La farina di grano tenero tipo “0”, XLL Molino Spadoni, è caratterizzata da una “forza” (W) unica, che la rende particolarmente adatta per la preparazione di pizze con lunghe lievitazioni, anche superiori a 72 ore.
L’elevato contenuto in proteine di alta qualità tecnologica conferisce a questa farina la possibilità di realizzare impasti ad alta idratazione, per la preparazione di tutti i prodotti lievitati come pane, focacce, panettoni, colombe e brioches.

Pensata per tutti coloro che vogliono cimentarsi in cucina nella preparazione di lunghe lievitazioni ad alta idratazione, per un risultato finale da veri professionisti!

Ingredienti:
Farina di grano tenero tipo “0”.
Può contenere SOIA, SENAPE, LUPINO, LATTE, SESAMO.

1 KG
Farina XLL
Tabella Nutrizionale XLL
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P.iva 00529220394 | reg. imp. bo 122141
Cap. soc. € 2.000.000
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+39 0544 569056
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