INGREDIENTI:
- 500 gr di Farina Pizza coi Fiocchi Molino Spadoni
- 40 gr di olio di semi di girasole
- 10 gr di sale fino
- 250/275 gr di acqua
- 7 gr di lievito di birra secco Molino Spadoni
PREPARAZIONE:
In un luogo tiepido con temperatura di 22-26°C, impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Lasciare riposare per circa 60/90 minuti fino al raddoppio del volume, coprendo la pasta con un panno umido. Con una spatola o a mano spezzare la pasta a seconda del peso desiderato e stendere su teglie leggermente unte. Lasciare nuovamente lievitare per 60/90 minuti, fino al raddoppio della pasta. Condire a piacere e cucinare a 220/240°C per 12/15 minuti in funzione dello spessore della pasta.
